增白酶
 特精粉改良剂
 馒头粉改良剂
 面条粉改良剂
 饺子馅抱团剂
 汤圆改良剂
 饺子皮改良剂
 面包粉改良剂
 芝麻球改良剂
 粽子改良剂
 糕点粉改良剂
 油条粉改良剂
 萨琪玛改良剂
 馒头伴侣
 饺子粉改良剂
 面包保鲜剂
 南瓜饼改良剂
 汤圆馅改良剂
复配冷冻米面制品稳定剂
汤圆馅改良剂

   汤圆馅改良剂
汤圆馅改良剂是我公司利用增稠剂技术、乳化剂技术、生物技术、新材料技术等交叉学科优势,充分利用各改良剂单体之间的协同增效作用,针对目前汤圆馅厂所用糯米粉和高速汤圆机现状研制而成的汤圆馅专用品质改良剂。
一、汤圆馅改良剂的性质
⒈物理性质:白色或褐黄色粉末(40目),在水中不易于分散。
⒉质量标准:执行GB26687-2011
⒊配料表:黄原胶、瓜尔胶、卡拉胶、食用玉米淀粉
⒋理化指标:
水分(%)                    ≤14
重金属(以Pb计)%       ≤0.002
砷含量%                      ≤0.002
沙门氏菌                      不得检出
二、汤圆馅改良剂的作用与特点:
1、增强汤圆馅的吸水率和粘稠度,降低成本。
2、改善汤圆馅的机械加工性能与品质,使之更适应目前的高速机加工,表面光洁。
3、改善汤圆馅煮熟后的流态和口感。
三、汤圆馅改良剂的用量:
馅料的0.4%-0.6%,直接与馅料混合均匀即可。
四、包装:5×5公斤/箱,真空充氮包装。
五、保质期:密封状态下为12个月。
六、贮存:
于阴凉、通风、干燥处贮存,开袋后请注意封口,以防吸潮、结块。
河南三鼎食品有限公司
公司地址:郑州市南阳路152
  话:0371--63359072   
           13623816050  13027732938
  真:0371--63766050
  编:450000
  

版权所有:河南三鼎食品有限公司 

电话:0371-63359072     传真:0371-55370601

公司地址:郑州市高新区冬青街26号电子商务产业园6号楼703   

技术支持:中扬科技